Skaldjur

Vi sträcker gärna lite extra på oss när vi pratar om våra skaldjur. Vi satsar helhjärtat på att alltid ha burfiskade havskräftor, kokta på riktig krondill året om och räkorna väljer vi omsorgsfullt från dom bästa svenska räkbåtarna. Ostron har vi från flera länder, framför allt efter säsong men även för att smakvariationen är så pass stor.

Vad sägs om; Pousse en claire, Fin de claire, Fin de claire verde, Ostrea edulis från västkusten (Grebbestad, Mollösund mm), Galway oysters (direkt från Irland).

Inom kort så kommer det en omfattande uppdatering med fler bilder.

Välkomna till kôrka!